Ensalada de burrata y tomates cherry
Ensalada de burrata, tomates cherry confitados en brasa, pesto de anacardos y albahaca. Con aceite de oliva Picual, aceto balsámico, pimienta negra jamaicana, orégano fresco y escamas de sal cítric
Esgarraet de verduras
Esgarraet de verduras a la brasa con migas de bacalao desalado, ajo asado, esferas de aceite Picual y pimienta negra
Tortilla vaga de papas y gambón
Tortilla vaga de papas y gambón al ajillo. Con cebolla roja confitada y cebolleta china.
Platos veganos
Platos vegetarianos
Platos sin gluten
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.
