Gyozas de verdura
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Gyozas de verdura con curry rojo tailandés, cebolleta china y crema de coco.
Burger bao de cochinillo confitado
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Burger bao de cochinillo confitado con salsa Gochujang, puerro a la brasa, torrezno y confitura de olivas Kalamata e higos.
Taco de bacalao
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Taco de bacalao rebozado en tempura con wasabi sobre tortilla de comal rojilla, cebolla roja encurtida, aguacate fresco y jalapeños
Pulpo a la brasa
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Pulpo a la brasa con parmentier trufada, aceite de pimentones, stracciatella y esferas de aceite Picual.
Platos veganos
Platos vegetarianos
Platos sin gluten
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.