ARROZ MELOSO DE COCOCHAS DE BACALAO | min 2 pax
1
Con espárrago blanco de Tudela, colmenillas braseadas y cocochas de bacalao El Barquero al pilpil.
DISPONIBLES ÚNICAMENTE EN SERVICIOS DE MEDIO DÍA
Mínimo 2 personas.
ARROZ MELOSO DE MIGA DE PATO CON FOIE Y SETAS | min 2 pax
1
Con miga de pato confitada, foie braseado, setas y trufa de temporada.
ARROZ MELOSO DE CARABINEROS CON FUMET DE PESCADO DE ROCA Y CALAMAR DE POTERA| min 2 pax
4
Con carabineros frescos, aros de calamar de potera y bisqué de gamba roja.
Platos veganos
Platos vegetarianos
Platos sin gluten
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.