MENÚ CALDERO DE LA ISLA DE TABARCA

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Ensalada tomate de temporada con Mohama de atún rojo en aceite de oliva Picual. Caldero de la isla de Tabarca con rape y Gallo Pedro, paella de arroz abanda, patatas hervidas con su fumet, picada de

59€/pax

Langosta a la brasa | por encargo

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Langosta fresca a la brasa con patatas y huevos fritos con puntilla y trufa negra laminada.

180€

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